Verwerkte suikerindustrie daadwerkelijk beenderen van gesneuvelden in Waterloo?

In 1815 was er de Slag bij Waterloo tussen de Fransen van Keizer Napoleon en een leger van geallieerden. Er vielen duizenden doden, maar achteraf werden nauwelijks menselijke resten teruggevonden. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt nu dat die beenderen zouden verkocht zijn en verwerkt in de plaatselijke suikerindustrie. “We willen iedereen geruststellen: we verwerken geen beenderen in onze suiker, alleen maar heerlijke, lokale suikerbieten en niets anders”, zeggen ze bij Tiense Suiker.

Anderzijds werden er, ondanks de vele gesneuvelden, amper menselijke resten teruggevonden, vraag blijft dan ook waar die gebleven zijn. Volgens een internationaal team, zo berichten de collega’s van VRT, zou de lokale bevolking destijds de lichamen hebben opgegraven en werden die door hen doorverkocht aan de plaatselijke suikerindustrie.

Lees verder onder de foto

Zuivere suikerbieten

“Om suikerbieten destijds te zuiveren was beenderkool nodig, iets wat gemaakt werd van verkoolde dierenbeenderen. Daar werden dus ook menselijke beenderen in verwerkt”, zo gaat het verslag van de collega’s verder, op basis van de bevindingen van het internationale team, maar Jan Ingels de directeur van de Tiense Suikerfabrieken is zeker dat dit nooit het geval was in hun fabriek.

“Dat is in Tienen nooit gebeurd. Wij gebruiken al lang kalkmelk om bietensap te zuiveren”, zegt hij.  “Eerst worden de bieten gewassen en in de diffusie wordt het sap uit de bieten gehaald. Daarna wordt dit sap gezuiverd met kalkmelk volgens een heel natuurlijk procedé. Het gezuiverde sap wordt dan met CO2 gemengd zodat het neerslaat. De kalkmelk wordt dan nog eens afgefilterd en geeft uiteindelijk schuimaarde, een kalkrijke bodemverbeteraar. Het gezuiverde sap wordt met zeer hoge zuiverheid dan verder verwerkt. Bij ons dus geen beenderresten”, besluit Ingels.

Laat dit toch een geruststelling zijn.