De Tieltse Toet uit Tielt-Winge heeft van de provincie Vlaams-Brabant het label ‘Erkend Vlaams-Brabants Streekproduct’ gekregen. Het gebak ontvangt de erkenning samen met dertig andere producten van zeventien producenten. Met het label wil de provincie lokale producten met een duidelijke regionale verankering in de kijker zetten én het vakmanschap van producenten extra onderstrepen.
Met de nieuwe erkenningen telt Vlaams-Brabant nu 267 erkende streekproducten van 92 producenten. De Tieltse Toet werd op de markt gebracht door Wes Meurrens van De Wafeltjes van ons Bomma, die de taart verkoopt aan het Gouden Kruispunt in Tielt-Winge. “Het is een licht korrelig gebak met een laagje abrikoos, gebaseerd op een recept van mijn bedovergrootmoeder Moe Havoot”, vertelt Meurrens. “Mijn grootouders verkochten de taart al in de jaren 50 in Brussel. Tijdens de coronacrisis hebben we beslist om die opnieuw aan te bieden.”
Volgens Meurrens groeit de interesse in lokale producten. “Mensen willen weten wat ze eten. Deze erkenning is een mooie waardering voor ons werk. En ons bomma in de hemel zou ongetwijfeld trots zijn.”
Lees verder onder de foto.
Meerdere producten erkend
Ook andere producenten uit de regio kregen een erkenning. Zo breidt Assensus Distilleerderij uit Bekkevoort haar aanbod uit met onder meer gin en whisky, en krijgen verschillende likeuren van Betekom Blends uit Begijnendijk een label. Brouwerij De Schuur uit Lubbeek ziet haar bier ‘Mijn Vreugde’ erkend, terwijl ook ijsproducent Casteleyn Ice Cream uit Holsbeek en drankenhandel Pelgrims uit Aarschot in de prijzen vallen. Odette Noisette uit Holsbeek laat granola met speculoos nieuw labelen en daarnaast worden onder meer vleeswaren en ambachtelijke producten uit verschillende gemeenten in de regio toegevoegd aan de lijst.
Volgens Tom Dehaene (cd&v), gedeputeerde voor streekproducten en landbouw, blijft het label belangrijk in een landschap met veel keurmerken. “Het schept duidelijkheid voor de consument en helpt hen bewust te kiezen voor producten van bij ons. Tegelijk geeft het producenten de erkenning die ze verdienen voor hun vakmanschap en lokale verankering.”