Na amper zes maanden komt er een einde aan Café Bij Walter & Liesbet in de Elsleukenstraat in Langdorp (Aarschot). Gezondheidsproblemen dwingen Walter om te stoppen met de uitbating. De zaak is inmiddels een maand gesloten en wordt voor 10.000 euro ter overname aangeboden.
Voor Walter is het noodgedwongen afscheid van de horeca geen eenvoudige beslissing. Café Bij Walter & Liesbet was zijn derde horecazaak. Eerder baatte hij een danscafé uit in Heultje. Dat avontuur kwam vroegtijdig ten einde, omdat voor de zaak niet de nodige vergunning voorhanden was. Walter wilde toen nog niet stoppen met de horeca.
Zes maanden geleden kreeg hij samen met Liesbet een nieuwe kans in de Elsleukenstraat in Langdorp. Op die locatie baatten Mark en Odette eerder een café uit. Nadien was er een sushibar gevestigd, waarna Walter en Liesbet het pand omvormden tot Café Bij Walter & Liesbet. (lees verder onder de foto)
De zaak groeide in korte tijd uit tot een ontmoetingsplaats voor vaste klanten uit de buurt. Ook wielertoeristen vonden er hun weg naartoe en aan de overkant ligt een camping zonder eigen horecazaak. In het weekend serveerden Walter en Liesbet bovendien ontbijt.
Toch kwam er sneller dan verwacht een einde aan hun plannen. Op doktersadvies moet Walter om gezondheidsredenen stoppen met de uitbating van het café. “Het is tijd om ermee op te houden”, vertelt hij. De deuren zijn inmiddels ongeveer een maand gesloten.
Walter en Liesbet zoeken sinds de sluiting naar een overnemer. Volgens Walter was er al heel wat interesse, maar leidde die voorlopig niet tot een concrete kandidaat. “Veel mensen vragen naar de prijs, maar uiteindelijk komt niemand opdagen.”
De richtprijs voor de overname bedraagt 10.000 euro. Daarvoor is vrijwel de volledige inrichting van het café inbegrepen. Alleen de tapkranen zijn eigendom van AB InBev. Het pand wordt gehuurd en ook de bestaande vennootschap kan worden overgenomen. Een nieuwe uitbater kan er na het verkrijgen van de nodige vergunningen direct mee aan de slag.
Het café beschikt binnen over vijf tafels en buiten over een terras met een tiental tafels. Daarnaast staat er een snookertafel, volgens Walter een belangrijke troef, omdat er in de onmiddellijke omgeving geen andere zaak is die dat aanbiedt. (lees verder onder de foto)
Walter denkt dat de zaak vooral mogelijkheden biedt voor een koppel of enkele vrienden die samen de uitbating op zich willen nemen. Daarbij ziet hij ruimte voor een breder aanbod dan alleen cafébezoek. “Met bier alleen kom je er niet”, zegt hij. Snookertoernooien, karaoke en andere activiteiten kunnen volgens hem helpen om bijkomende klanten aan te trekken.
Na drie horeca-avonturen zet Walter nu noodgedwongen een punt achter zijn tijd als café-uitbater. Hij hoopt wel dat de sluiting van Café Bij Walter & Liesbet niet definitief is en dat een nieuwe uitbater de zaak in de Elsleukenstraat binnenkort opnieuw opent.