Bakkerij ‘t Pistoleeke in Tienen sluit na 36 jaar de deuren. Dat lieten de eigenaars zelf weten via sociale media.
De bakkerij ,die al bestaat sinds 1987, sluit de deuren voorgoed op 23 december.
“We hopen dat een overnemer zich alsnog aanbiedt. Mijn ouders, Kathleen Boffin (68) en Valére Menten (70), zijn de bakkerij in 1987 gestart, toen nog onder de naam ‘t Oventje, die was meteen onderdeel van een keten. Een zware brand in 1991 noopte hen tot renovaties en zo werd ‘t Pistoleeke geboren waar ze producten brachten van een ambachtelijke bakker”, vertelt Kim die de zaak vijftien jaar geleden overnam.
“We hebben toen alles vernieuwd en een nieuwe bakkerij en winkel gebouwd. Ik had het niet anders gewild want de metier werd me met de papfles ingelepeld, ik volgde ook zelf hotelschool. Toen ik 20 was, nam ik de bakkerij over. Nu mijn ouders 70 en 68 jaar zijn, is het ook voor hen tijd om met pensioen te gaan, dan kunnen ze nog wat genieten van hun vrije tijd. Ik vond dat een goed moment om zelf ook te stoppen.”
Niet meteen concrete toekomstplannen
Kim heeft niet meteen concrete toekomstplannen, hij denkt aan een commerciële functie. Het besluit om met de winkel te stoppen, nam hij met gemengde gevoelens.
“Wat ik het meeste ga missen, zijn de dagelijkse babbeltjes met de klanten. Ik kende hier echt heel veel fijne momenten. Dat onze webshop ten tijden van corona echt scoorde, maakt me nog altijd blij. Wanneer je bestellingen aflevert bij mensen die ziek zijn en dan ziet hoe gelukkig het hen maakt, blijft je bij. De komende maanden gaan we er nog een lap op geven. De Tiense Totemannen brengen we ook nog een laatste keer. Merci aan iedereen voor zoveel jaren van loyaliteit”, besluit Kim.
Tekst: Laurien Holsbeeks